Zonder technologie kan een toepassing niet bestaan; maar zonder
een interessante toepassing is een technologie maar een stuk glanzend metaal. Het
is juist het snijvlak van de toepassing en de technologie waar innovatie
ontstaat. Een grijs gebied.
Het is een typische ‘kip-en-het-ei verhaal’. Waar begin je?
Technologieontwikkelaars missen vaak het inzicht en de creativiteit om
onderscheidende en commercieel haalbare toepassingen te bedenken,
productontwikkelaars ontbreekt het dikwijls aan kennis en inzicht in de
mogelijkheden van een nieuwe technologie. Deze disconnectie zorgt ervoor dat nieuwe
toepassingen niet of vertraagd ontwikkeld worden, en daardoor tevens het succes
van de technologie.
Maar er is nog een derde heel belangrijke factor in het
innovatieproces: de ondernemer. En dan vooral de combinatie van durf en goed
ondernemerschap. Dat is hetgeen vaak mist, waardoor een innovatie niet
succesvol geimplementeerd wordt. Het resultaat is een markt met veel van
hetzelfde. Kopiëren in plaats van innoveren. Veel veiliger en makkelijker. Lef
of creativiteit is niet nodig (de techniek heeft zich immers al bewezen).
Gelukkig zijn er nog pioniers. Ondernemende ondernemers, die
anders durven denken en hun strategie durven om te gooien. Een sprong in het
diepe durven te maken. Ontzettend eng, maar met een flinke portie lef, inzicht
en creativiteit op het gebied van technologie en de mogelijke toepassingen, is
vrijwel alles mogelijk.
Een mooi voorbeeld is Perfotec, een innovatieve
technologieleverancier die in de afgelopen paar jaar de groente- en
fruitindustrie met haar ‘respiration control’ technologie wereldwijd de
spelregels heeft veranderd; met versere producten en minder derving als gevolg.
Ook hierbij geldt: de toepassing verkoopt de technologie, en vice versa.
Dit stuk verscheen eerder in een column van het vakblad Voedingsindustrie